“青藏特产”平台携手上海起与集团促进行业网络发展

青海要从“花儿”说起。面条被称为“花乡”。河粉花是西北花卉的灵魂。最美的花是三江最纯净源头水面上的圣花。农历四月后又举行了一次花会。届时，河湟地区将盛开美丽的山花，美丽的山川，身着各民族服饰的人们将熙熙攘攘，想展现自己绝技的歌唱家也会一个接一个，嘹亮的歌声也会接踵而至，山川和田野将变成一片花海，真是太迷人了。

青海农作物以本地特有的青稞、 小麦为主，出产喜凉的马铃薯、萝卜等农产品。饲养牦牛、犏 牛、黄牛、马、绵羊、山羊等。虽有像大米、香蕉等喜热农作物 和出产于藏东南的少量水果，但它在整个卫藏并不具有普遍 性，出产的区域仅占卫藏极小部分。世代生活在这里的人们依据所处自然环境，遵循着自然 法则，选择种植只适宜在高寒地带生长的青稞，并把青稞加 工成糌粑作为主食,同时饲养牛羊等适宜在高寒地生存的牲 畜，从牛羊奶汁中提取出酥油并加工成既能解渴、取暖又能 增加身体热量的酥油茶。

青海不产茶。”茶叶需要从其他地方供应。过去这里的茶叶很难入户，自然被青海人视为非常珍贵的商品。因此，茶从人们的饮食需求到日常交流，呈现出多种文化内涵。在接待客人的礼节中，茶不仅是主人真诚、善良、好客的象征，也是当地人相互交流的好礼物。

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